52. Kanadai karácsony hófehérben
Üdv Kanadából, ahol a karácsonykor körülöttünk hulló hó nemcsak a puszta földet, hanem az ünnepek hangulatát is díszíti! <3
Ha azt hinnéd, hogy itt a karácsonyi havas hangulat csak néhány hétig tart, akkor tévedsz! De szerencsére a kanadaiak nemcsak szánkózni vagy síelni szeretnek a hóban, hanem a kerteket szezonális díszbe burkolni is, így a hóban olyan egy-egy esti séta, mintha egy téli mesébe csöppentünk volna.
Ha velem maradsz, a poszt végén megosztom veled ezt az élményt is!
A karácsonyi készülődés itt is ismerősen indul: a házak fényárban úsznak, felkerülnek az adventi koszorúk az asztalokra/ ajtókra, a fák karácsonyi díszbe öltöznek, és az emberek már november végén belemerülnek az ünnepi hangulatba (ez a holiday spirit :) .
A karácsonyi vásárokban november elejétől minden megtalálható, amire szükséged lehet az ünnepi ráhangolódáshoz. Michael Bublé dalai nálunk kicsit népszerűbbek, mint Mariah Carey vagy George Michael karácsonyi örökzöldjei. ( Mert, mint tudjuk, Mr Bublé kanadai. ;) )
"It's beginning to look a lot like Christmas...."
A Télapó itt december 24-én éjjel érkezik, és lepi meg a gyerekeket ajándékaival -- bár a karácsonyi csodákhoz nem csak leheletnyi hórétegre számíthat az udvaron. Ahol a hó sok-sok centiben esetleg deciméterekben mérhető, a Télapó olyan ajándékokat hoz, mint síléc, sisak, szánkó, jéghoki vagy hógolyóformázó. Igen, a kanadai Télapó kifejezetten outdoorsy típus! :)
A karácsonyi ajándékokkal itt sem fukarkodnak, és szinte mindenki felfüggeszti a hatalmas karácsonyi zoknikat (Xmas stockings) a kandalló fölé. Nemcsak a zoknikba kerül ajándék, és nincs mindenhol kandallópárkány, ezért a legtöbb a fa alatt landol, ahol 25-én reggel találják meg (Xmas Day)a kanadai gyerekek. Ezért is nagyon népszerűek mifelénk a családi egyen-/ karácsonyi pizsamák (Christmas jammies). Reggeli "ünneplőben", stílusosan! ;)
Miután a Télapó lábnyomait a kertben hagyta, az emberek kiveszik a részüket a (hó adta) élvezetből. Korcsolyázni, síelni vagy szánkózni mennek, itt a hideg időt nem panaszként, hanem kiváló kikapcsolódási lehetőségként fogják fel. A hószobrászok sem maradnak ki a buliból: a karácsonyi hóember itt komoly művészeti alkotássá avanzsálhat.( A Prince's Island Parknál hófaragó versenyt is tartanak! )
És bizony, valószínűleg találkozhatsz olyanokkal, akik bermudában mennek a helyi Starbucksba egy venti frappuccioért -- nem a poén kedvéért, mint én anno! :D
Lásd: legelső blogposzt
Természetesen a karácsonyi vacsora sem maradhat el, és a kanadaiak is tartják a hagyományokat ( a menü többnyire a hálaadáséhoz hasonló): sült pulyka (roast turkey), áfonyamártás (cranberry sauce), töltelék (stuffing) töltött tök és persze mindenféle desszert. A kanadaiak kicsit megadják a maguk twistjét a dolgoknak, asztalra kerül a vajtorta vagy a tourtière (francia húsos pite), de az alapelv ugyanaz: nagy evés-ivás, és megosztani minden örömöt a családdal!
Néhány népszerű étel és édesség ilyentájt:
Vajtorta: Ez a jellegzetesen kanadai édesség nagyon gazdag és ízletes, -- vaj, cukor, szirup és tojás töltelékből áll, amelyet tészta héjban sütnek addig, amíg a töltelék félig szilárd nem lesz, és kap egy ropogós tetejet.
Tourtière: Ez a francia-kanadai étel egy klasszikus húspite, amely sertéshúsból és krumpliból készül, dupla tésztával, sertészsír helyett vajból.
Őzgerinc sütemény/ Karácsonyi fatörzs (Yule log) : Ez a népszerű édesség jól ismert Quebecben és Európában is.
Krumplipüré: tipikus étel, különösen jó, ha Yukon Gold vagy Russet burgonyából készül.
Kelbimbó: Talán az egyik legegészségesebb dolog, amit a karácsonyi ünnepek körül találsz az asztalon a kelbimbó, amit Kanadában bőségesen termesztenek.
Fűszerezett italok és alma cider: A hideg téli hónapok remek alkalmat kínálnak a meleg italok fogyasztására, a legnépszerűbbek közé tartozik az alma cider és a fűszerezett alkoholos italok (pl. mulled wine= forralt bor), amelyeket citrommal, fűszerekkel és/vagy teával ízesítenek.
Vörösáfonya (cranberry) : Talán azért, mert pirosak, vagy azért, mert a pulykához mindig áfonyaszósz kerül, de az áfonya mindig az itteni karácsonyra emlékeztet. Savanykás és fanyar ízűek.
Vajas süti (shortbread cookies): Eredetileg az Egyesült Királyságból származó vajas sütemények olyan vajban gazdag, a szájban olvadó finomságok, amelyek nagyon népszerűek karácsonykor.
Pulyka (turkey): Pontosan úgy, mint a hálaadásnál, a pulyka népszerű étel a karácsonyi vacsorán.
Tojáslikőr (egg nog): Ez az ünnepi ital csak karácsonykor kapható a boltokban és még a Starbucks kávézókban is szolgálják, latte-ként. Ez egy sűrű, sárgás ital, amely tojással és szerecsendióval készül, gyakran önmagában isszák, de néha rummal is fogyasztják.
Trifle: Egy másik édesség, ami eredetileg Angliából származik, a trifle torta, amely szezonális gyümölcsökből, tejszínhabból, piskótából és vaníliakrémből áll.
Some Popular Holiday Foods and Desserts
Butter Tart: This classic Canadian dessert is rich and delicious—made with a filling of butter, sugar, syrup, and eggs, baked inside a pastry shell until the center is semi-solid and the top turns crisp.
Tourtière: A French-Canadian classic, this savoury meat pie is traditionally made with pork and potatoes, wrapped in a double crust made with butter instead of lard.
Yule Log (Bûche de Noël): This festive dessert is well-known in Quebec and Europe—a chocolate-covered rolled sponge cake resembling a log.
Mashed Potatoes: A holiday staple, especially when made with Yukon Gold or Russet potatoes for a creamy texture.
Brussels Sprouts: Probably one of the healthiest things on the Christmas table! These little green veggies grow in abundance in Canada and are a common side dish.
Spiced Drinks & Apple Cider: The cold winter months are perfect for warm drinks. Popular choices include apple cider and spiced alcoholic drinks like mulled wine, flavoured with citrus, spices, and sometimes tea.
Cranberries: Maybe it's their festive red color, or maybe it's because cranberry sauce is a must with turkey—but cranberries are a Christmas staple here. Their tart, tangy flavor adds a special touch to holiday meals.
Shortbread Cookies: Originally from the UK, these buttery, melt-in-your-mouth cookies are a Christmas favourite in Canada.
Turkey: Just like at Thanksgiving, roast turkey takes center stage at Christmas dinner.
Eggnog: This thick, creamy holiday drink is only available in stores around Christmastime—and even Starbucks serves it as a latte! Made with eggs and nutmeg, it's often enjoyed on its own or spiked with rum.
Trifle: A traditional English dessert, trifle is a layered treat made with seasonal fruit, whipped cream, sponge cake, and custard. A festive favourite!
Vacsora után vannak, akik leülnek karácsonyi filmet nézni, mint például az Elf, a Grinch és a Home Alone (Reszkessetek, betörők!) (-- esetleg a Die Hard?), mások inkább a társasjátékokra esküsznek.
Karácsony másnapját itt Boxing Day-nek hívják. Kanadában ezen a napon rengeteg üzletben találhatsz szuper akciókat, temérdek termék jelentősen le van árazva. Egyfajta Black Friday-hangulatot idéz, bár az inkább az USA-ban él. Nálunk december 26.-a a nagy leárazások napja. Ha úgy döntesz, hogy ezen a napon látogatsz el egy bevásárlóközpontba, készülj fel rá, hogy igencsak zsúfolt lesz! A Cross Iron Mills nevű bevásárlóközpontban nemhogy az óriási parkolók tele voltak, de még a központ környékén lévő puszta földterületeken is parkoló autók álltak legutóbb!
Cabela's -- az egyik kedvenc aruhazam. Igazabol: minden, ami outdoor!
A karácsonyi díszítések nemcsak a házakat, hanem az egész várost beborítják. A karácsonyi fények pedig nemcsak az utcákat, hanem a lelkeket is megvilágítják. Az üzletek, bevásárlóközpontok de még a lakóházak is versengenek egymással a legszebb díszítésekért. Ha még több fényt és csillogást szeretnél, akár a város weboldalán található térkép segítségével is felfedezheted a környéked vagy a távolabbiak legszebb házait. Katt a lenti linkre:✨🎄
Érdemes tenni egy (pár) kört, fantasztikus élményben lehet részünk. Ízelítőül az idei kedvencünk, a Tiktok sztárja :)
Ez az év legszebb időszaka, és Kanadában mindenki igyekszik belevinni a saját karácsonyi varázslatát a hidegbe és a hóba.
Jó szórakozást és boldog karácsonyt,
Kanada-módra! :)